杂烩饭的做法是什么

1、先把肉类切好适当大小，冷锅下炒，切记少放油，炒至肉类变色，放一茶匙生抽，黑胡椒粉，翻炒半熟盛出。

2、鸡蛋打散倒入平底锅，边缘凝固用锅铲向里推弄成美式炒蛋(这个鸡蛋的方法也可以用作早餐哦)，将米饭倒入锅中翻炒，将肉类或大虾倒入锅中继续翻炒，放盐，黑胡椒粉。

3、咸淡尝好味道，出锅，切点绿色葱花装饰。

不过杂烩饭里面的食材是可以随着自己的喜好去放的，所以朋友们不一定按照上面的食材去放，不过杂烩饭的做法步骤是需要这样做的，所以你可以去尝试自己做一下杂烩饭。