红烧猪蹄怎么烧

锅中放油烧热，放入白砂糖炒成红褐色，放入猪蹄不停的翻炒，加水放入葱、姜、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐收汁即可。

工具/材料:

猪蹄、盐、白砂糖、花椒、老抽、桂皮、姜、油、料酒、大葱

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、清洗

猪蹄洗净剁块焯水，姜切片，葱切段待用。

2、焖煮

锅中放油烧热，放入白砂糖炒成红褐色，放入猪蹄不停的翻炒，加水放入葱、姜、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐收汁即可。

总结:

猪蹄洗净剁块焯水，姜切片，葱切段待用，锅中放油烧热，放入白砂糖炒成红褐色，放入猪蹄不停的翻炒，加水放入葱、姜、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐收汁即可。