鸡珍是鸡的哪个部位

鸡珍是鸡的哪个部位的答案是：胃脏

鸡胗，就是鸡的胃脏相当于人的胃，主要是因为鸡等鸟类没有磨食物的牙齿，所以他们吃小虫子、等等都是吞下去的，导致整个食物不能消化，最终就是在胃里磨碎。全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后，取出鸡胗(鸡肫)，立即取下内壁(黄色的一层膜)，洗净，晒干。可以生食或炒用。

鸡胗中含有非常丰富的营养物质，其中，鸡胗含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素A、维生素B1、维生素E、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒、钾、铁、铜等，对我们的身体来说是非常的好的，能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。

1、解决积食

鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的。

2、治疗遗精遗尿

鸡胗中含有非常丰富的营养物质，对于解决一定的遗精遗尿有一定的好处，对这类的患者是有一定的好处的。

3、消食

鸡胗还能起到消食的现象，使我们的肠胃变得更加的通畅，对我们的身体健康是非常的好的。

鸡胗+鲍鱼：这两种食物搭配在一起对我们的肠胃是比较不好的，因为这两种食物会造成不消化的现象，对我们的肠胃来说是一种负担。

鸡胗+芝麻：这两种食物食物搭配在一起会造成对健康的不利。

鸡胗+糯米：会使我们的身体产生不健康的症状，对我们的身体是非常不好的。

鸡胗+狗肾：这两种食物搭配在一起会造成疾病的产生。

鸡胗+兔肉：对我们的肠道是没有好处的。

鸡胗+红薯：这两种食物一起吃对我们的肠胃是没有好处的。

鸡胗+菊花：会产生中毒的现象。

鸡胗+李子：会引起不必要的疾病，对我们的健康很不好。

鸡胗+芹菜：一起吃会伤元气，增添身体的负担。

鸡胗+芥末：两种东西一起吃的话，身体内会像火烧一样，对我们的健康是不利的。

食材：鸡胗、食用油、干料、老抽、生抽、冰糖、料酒、食用盐

1、准备所有材料；

2、烧开水，鸡胗绰水，捞出备用；

3、锅内放入少许油，放入干料，过油出香味；

4、然后放入老抽，生抽；

5、加入开水煮沸腾，放入冰糖，料酒；

6、放入鸡胗；

7、大火煮开以后再小火焖煮；

8、水慢慢蒸发，看看鸡胗的软烂程度；

9、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁，不用收的太干，即可出锅。