吮指原味鸡部位选择

吮指原味鸡是分为大腿（就是通常说的三角块），小腿（外面露出骨头的鸡腿），鸡胸（接近圆形，骨头最大的那块，肉也比较柴），肋骨（左边有块骨头的），翅膀。

在KFC店里一般有两到四只鸡的常备，各个部位都有，所以一般是可以点指定部位的。

如何选择

1、喜欢味道足一点的，建议选肋骨和鸡翅部分。

2、喜欢肉多的，建议选大腿和鸡胸部分。

3、追求性价比的话，选择大腿这一部分。

吮指原味鸡哪个部位最好吃

原味鸡其实就是鸡的五个不同部位——中胸、三角、旁肋、鸡翅、鸡腿。每个部位的风味各不相同。

华夏时讯网：KFC允指原味鸡其实就是鸡的五个不同部位——中胸、三角、旁肋、鸡翅、鸡腿。每个部位的风味各不相同。1、中胸：鸡胸肉，肉多但是最不入味。

2、三角：顾名思义就是一块三角形的鸡块，鸡腿的外侧带皮，肉量接近中胸但是更入味。

3、旁肋：就是传说中的鸡肋，鸡块骨头多，表面有一层比较薄的鸡皮，脂肪较少，五个部位最入味的一块。

4、鸡腿：鸡腿就是鸡腿，仁者见仁智者见智，小孩的最爱。

5、鸡翅：鸡翅吃货们除旁肋外的第二选择。

吮指原味鸡块是鸡身上哪个部位？

吮指原味鸡块分五个部位：鸡胸，鸡翅，膀肋 、三角和鸡腿。

其中膀肋相当于我们人的胸腔的一半，膀肋中包含脊椎和鸡肋排， 所以你在吃的时候会有很多骨头

三角其实就是鸡大腿，腿的上半段和身体相连接的部分，L型的两块大骨又非常适合手持。

吮指原味鸡制作方法如下

1.准备鸡翅6个、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣酱30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克（没有规则可根据口味任意变化）

2.切块好的鸡块放入一个碗盘子，倒入腌肉调料，一勺水搅拌均匀，腌制30分钟，让鸡胸肉入味

3.鸡肉里加入鸡蛋和面粉，拌匀。

4.鸡块沾上蛋液放入薯片碎末里翻滚后取出。

5.将表面粘满炸粉的鸡块后放入热油锅中炸至颜色变黄

扩展资料：

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质 。

反式脂肪酸对身体的伤害

反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育。

膨松剂对身体的伤害

膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严重超标现象不断出现，归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。

长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。

长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集，可以引起一些列的健康问题如：急性中毒、慢性中毒。故而油炸食品建议食用有度。

参考资料来源：百度百科 油炸食品的危害