鸡脚筋是哪个部位

鸡脚筋是鸡爪子里牵引鸡爪骨头活动的部位。鸡脚筋有些粘在一起的。鸡脚筋这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，咬的嘎嘎的，又脆又嫩又酥。