什么是魔芋
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是一种草本植物,可食用。
魔芋又叫磨芋,磨芋是多年生的草本植物,中国古代又叫做妖芋。魔芋的整株是有毒的,块茎的位置毒性最大,绝对不可以生吃,要经过加工之后才可以食用。魔芋又分为白魔芋和花魔芋。中国有18个魔芋品种,具有药用价值。
魔芋有丰富的膳食纤维,是减肥的好东西。用魔芋制成的食品成千上万,不仅保留了魔芋的营养价值,同时也有利于吸收。
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