冬瓜汤的家常做法
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冬瓜汤怎么做:
食材:
虾干10克,节瓜200克,姜1克,小葱2根、食用油2克,盐1克,鸡精1克
冬瓜汤的家常做法:
1、虾干温水泡5分钟,捞出;
2、冬瓜去皮切条;
3、锅内倒油,油温烧至7成热,接着下入姜、虾干炒出香味,再加入冬瓜炒匀;
4、然后倒入清水加盖焖煮5分钟左右,调入盐、鸡精搅拌均匀;
5、装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
虾干中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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