成都三大炮的正宗做法

三大炮怎么做:

食材：

糯米150克、白砂糖20克、红糖适量、黄豆粉适量

成都三大炮的正宗做法：

1、糯米提前泡好，把泡好的糯米放入锅里蒸20分钟左右，蒸熟；

2、将蒸熟的糯米取出，加入白砂糖，放进搅拌机里搅拌至黏糊的状态，做成光滑的面团；

3、面团分割成小糯米团子，滚圆，放到黄豆粉滚一圈；

4、红糖和水，按照1：2的比例放入锅中加热，直到全部溶解变成粘稠的红糖浆；

5、趁热浇在裹满黄豆粉的糯米团子上，三大炮就做好了。

小贴士：

糯米团也可以用糯米粉进行制作，更加方便快捷。