海蜇丝凉拌前要煮一下吗

1、建议用水先焯煮一下，用热水烧开之后下锅，煮3分钟左右即可捞出，捞出后立马用凉水浸泡。

2、海蜇丝长时间在海底生长，因此表面可能会存在一些细菌和其他物质，并且海蜇丝中所含的硝酸盐等物质容易与空气中的细菌结合。

3、经过一段时间的发酵，很容易产生一些具有癌症风险的物质，长期食用对我们的健康非常有害。