![鸡油的用途有哪些]( "鸡油的用途有哪些")
- 鸡油可在烹饪中的应用，鸡油不仅以它独特的香味和丰满的鸡肉风味挑起人们的食欲，近年来鸡油烹饪出来的各种美味佳肴逐渐让人们熟知与喜爱，如鸡油丝瓜、鸡油年糕、鸡油炒饭等。鸡油也可在调味品中的应用，纯天然鸡油被广泛应用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品的生产中，这些带有特...
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![鸡油炒菜好吃吗]( "鸡油炒菜好吃吗")
- 可以的，鸡油炒菜味道是不错的，对人体无害。不过，世界卫生组织建议市民每天食用油摄入不要超过25毫升，鸡油或猪油都不可吃得太多,鸡油属动物油，动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。...
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![鸡油怎么熬制]( "鸡油怎么熬制")
- 鸡油和猪油的熬制过程一样：先将鸡油切成小块，在锅中加少许水，放切好的鸡油，大火烧开，水开后转小火慢慢熬制，不停搅拌，看到油渣后将油与油渣分离，最后将熬好的鸡油盛入碗中即可。工具/材料:鸡油、水锅步骤（共3步）按步骤阅读：1、处理鸡油从市场买回来或者自己杀鸡剥离出的鸡油用水冲洗...
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![熬出来的鸡油怎么处理]( "熬出来的鸡油怎么处理")
- 鸡油可以炼成食用油用来平时炒菜，也可以自己装瓶里销售出去。鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的，如果时间久变色，就说明鸡油腐坏变质了，这时最好不要再食用，以免发生食物中毒等严重的后果。鸡油和猪油一样属于动物脂肪，可以食用，只是不适合煮鸡汤，鸡油中含有的都是饱和脂肪酸，煮鸡汤...
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![油茶籽油炒鸡怎么做好吃]( "油茶籽油炒鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿1只，红椒1个，螺丝椒1个。配料：食盐sl，十三香适量，酱油适量，火锅底料适量。步骤1:准备德喜茶籽油和所需制作食材步骤2:鸡腿斩小块步骤3:加食盐、酱油和十三香拌匀腌制10分钟步骤4:将两种辣椒切片步骤5:炒锅倒入茶籽油步骤6:放入腌制好的鸡肉煎至微黄步骤7:加入一块火...
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![油炸鸡腿窍门]( "油炸鸡腿窍门")
- 大家好，我是君君。首先我们要准备好几种材料，鸡腿、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠、盐、料酒、还有炸鸡粉。准备好材料之后，在鸡腿上面划几刀。这样可把鸡腿的腥味可以释放出来，而且更加容易炸熟，然后需要正确的调配面糊，把鸡蛋、淀粉、面粉、盐、料酒，还有炸鸡粉一起搅拌均匀。把鸡...
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![黄油鸡和三黄鸡的区别]( "黄油鸡和三黄鸡的区别")
- 黄油鸡黄油鸡应该就是草鸡，因为家鸡的脂肪是白的。散养的草鸡脂肪层是金黄的，做出来比较香。也有是某种菜肴的做法一说，三黄鸡“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享...
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![酱油鸡的做法]( "酱油鸡的做法")
- 酱油鸡怎么做食材：鸡肉半只、红椒5克、生姜1块、小葱2根、生抽4汤匙、料酒3汤匙、胡椒粉2汤匙酱油鸡的做法：1、红椒切末，生姜切末，小葱切葱花；2、鸡肉洗干净，加入胡椒粉，淋入料酒，再将调料抹匀，封上保鲜膜腌制1小时；3、蒸锅中放入鸡肉，中火蒸20分钟；4、锅中倒入适量油，放入姜末、葱花...
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![鸡冠油怎么做]( "鸡冠油怎么做")
- 鸡冠油的做法主料：鸡油2000g，盐少量做法：1.鸡油切小块（这样的鸡油都是在鸡肚子里的）；2.切小块的鸡油倒入锅里开大火煮（大约一分钟就可以见到油出来很多了）；3.出油的速度很快的，比炸猪肉快很多（如果想用鸡油渣炒其他菜的话，这个时候就可以滤起渣来）,再加入少量的盐可以防油飞溅出来；4.炸...
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![鸡冠油是什么]( "鸡冠油是什么")
- 鸡冠油虽然也是白花花的油脂，但脂肪含量却远不能跟花油和板油相比，因此最常见的是被拿来蒸酱吃，炸鸡冠油还是东北一道独具风味的菜肴。但鸡冠油作为动物油，只能适量食用，过多食用对心脑血管健康并无好处。鸡冠油是包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织，形状类似鸡冠，所以叫鸡冠油。...
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![油茶籽油蒸鸡怎么做好吃]( "油茶籽油蒸鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡半只，油茶籽油1茶匙。配料：料酒适量，生抽适量，白糖适量，淀粉少许。步骤1:备好食材及油茶籽油油。步骤2:鸡块焯洗备用。步骤3:调好蒸鸡需要的酱汁。步骤4:加到鸡块中，拌好蒸40分钟即可。步骤5:生态好茶油，上京东搜德喜茶油...
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![鸡汤油太多要怎样去油]( "鸡汤油太多要怎样去油")
- 方法1：将鸡汤煮沸并关闭火源后，用小汤匙一点一点地将油舀出。油比水轻，它会漂浮在鸡汤的表面，光亮可见。方法2：将鸡汤放凉后，鸡油会凝固并漂浮在鸡汤的表面。用小漏勺很容易清除油。在夏季，温度可能很高，并且鸡油不容易固化。您可以将鸡汤放入冰箱中冷却。鸡油的冰点约为20°，所以...
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![什么是鸡冠油]( "什么是鸡冠油")
- 包裹在猪肺外面一层薄薄脂肪组织，形状比较像鸡冠，所以得到鸡冠油这个名字，传统料理中大师傅都用它来提香增加口感，中医上认为猪油有补虚，润燥解毒的作用，可以治脏腑枯涩大便不利，干燥咳嗽皮肤破裂等症状，动物油脂与植物油相比有不可替代的特殊香味。鸡冠油是什么猪身上的油，形状类...
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![麻油鸡的做法]( "麻油鸡的做法")
- 主食材：鸡肉500克。配料：姜20克，麻油适量，盐适量。步骤1:锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫步骤2:锅中倒入鸡肉，加盐，麻油步骤3:电饭煲中放入姜片，放入鸡肉，打入砂锅模式3小时步骤4:取出切片即可使用...
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![鸡油饭的做法]( "鸡油饭的做法")
- 材料：鸡脂肪适量、大米适量、盐少许。1、把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好；2、热油锅，把鸡皮或者久脂肪下锅慢火煮出鸡油；炼油。取一块鸡皮，切小块，放油，放鸡皮，小火炼鸡油，油可以多放一点。鸡皮变得焦黄了就可以捞出来，如果有黑渣，可以过滤一下。下蒜末到鸡油里炒香，盛出备用。这次的油有点...
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![豉油鸡的做法]( "豉油鸡的做法")
- 主食材：鸡腿。配料：姜片，生抽100毫升，葱，冰糖。步骤1:热锅下油，煎一下姜片。步骤2:鸡腿皮朝下煎至金黄色。步骤3:反面再煎香。步骤4:1斤鸡加100毫升生抽，加少许清水。步骤5:再加入葱，冰糖，中火煮5分钟。步骤6:开盖淋汤料，再盖上盖子。步骤7:小火煮10分钟，再淋上酱油即可。...
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![油鸡汤的做法]( "油鸡汤的做法")
- 主食材：北京油鸡290克。配料：胡萝卜1块，冬瓜1块，香菇1朵，大枣1个，大料1颗，香葱1棵。步骤1:油鸡切块步骤2:辅料切好备用步骤3:凉水下锅焯一下步骤4:焯好捞出放入电炖锅中步骤5:香菇焯水步骤6:将辅料放入电炖锅中加水炖4个小时步骤7:炖好了，油汪汪的多漂亮“安食农科北京油鸡，农科院...
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![油茶籽油蒸鸡的做法]( "油茶籽油蒸鸡的做法")
- 主食材：鸡半只，油茶籽油1茶匙。配料：料酒适量，生抽适量，白糖适量，淀粉少许。步骤1:备好食材及油茶籽油油。步骤2:鸡块焯洗备用。步骤3:调好蒸鸡需要的酱汁。步骤4:加到鸡块中，拌好蒸40分钟即可。步骤5:生态好茶油，上京东搜德喜茶油...
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![茶油籽油香菇鸡片的做法]( "茶油籽油香菇鸡片的做法")
- 主食材：鸡胸300克，香菇六朵。配料：茶油籽油30克，蚝油一勺，酱油一勺，胡椒粉少许，盐一小勺，胡椒粉少许，水淀粉适量。步骤1:鸡胸肉切片洗净，加入料酒，胡椒粉掉粉拌匀。锅中放茶油籽油放鸡片炒变色盛出。步骤2:锅中少许底油放入焯好的香菇片炒香。步骤3:放入鸡片，倒入蚝油，酱油，水淀粉炒匀...
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![葱油鸡的做法]( "葱油鸡的做法")
- 葱油鸡怎么做好吃:食材：鸡腿300克、小葱60克、姜片适量、盐1茶匙葱油鸡的做法：1、锅中水烧开，把鸡腿过一下水，捞出；2、把鸡放入砂锅中，加水没过鸡肉，放姜片和葱结，烧开后煮15分钟，捞出，放入凉开水中冷却；3、鸡腿剁成块，摆在盘中；4、锅中倒入适量油，小火下葱白炒至变焦，下入葱绿，炒至变焦，...
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![蚝油鸡心做法]( "蚝油鸡心做法")
- 鸡心清洗干净，在鸡心上面划几刀，锅里倒入食用油，油烧热之后，倒入切好的姜丝，爆炒出香味，加入准备好的鸡心，翻炒均匀，再加入一大勺耗油和一点点的盐，再加少许孜然粒，翻炒均匀，鸡心炒至变色，炒出汤汁即可关火，装盘，撒上一些葱花点缀一下即可。蚝油鸡心怎么做:主料鸡心250克，蚝油1大勺辅料：...
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![油茶籽油拌鸡丝的做法]( "油茶籽油拌鸡丝的做法")
- 主食材：鸡胸脯1个，鸡腿1个。配料：香菜50克，葱1根，麻油1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖2勺，油茶籽油10克，小米椒3个。步骤1:香菜，葱和小米椒切断，步骤2:鸡肉焯水步骤3:撕成丝步骤4:放入所有调料拌匀步骤5:放入香菜，葱丝拌匀步骤6:放入小米椒拌匀即可。“生态好茶油，上京东搜德喜茶油”...
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![葱油鸡葱油制作方法]( "葱油鸡葱油制作方法")
- 葱油鸡葱油的制作方法：1、热锅温花生油，以中小火把葱煎出香味后捞出；2、倒入蒸鱼豉油，熬1分钟后关火，做成味汁；3、将味汁充分搅匀后即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉...
- 5741
![油茶籽油炒鸡的做法]( "油茶籽油炒鸡的做法")
- 主食材：鸡腿1只，红椒1个，螺丝椒1个。配料：食盐sl，十三香适量，酱油适量，火锅底料适量。步骤1:准备德喜茶籽油和所需制作食材步骤2:鸡腿斩小块步骤3:加食盐、酱油和十三香拌匀腌制10分钟步骤4:将两种辣椒切片步骤5:炒锅倒入茶籽油步骤6:放入腌制好的鸡肉煎至微黄步骤7:加入一块火...
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![蚝油鸡胗的做法]( "蚝油鸡胗的做法")
- 主食材：鸡胗10个。配料：植物油适量，蚝油2勺，酱油1勺，盐适量，孜然粉少许。步骤1:鸡胗切片步骤2:起锅烧油，下姜丝炒香步骤3:倒入鸡胗，淋点料酒炒匀步骤4:加蚝油，酱油炒匀步骤5:最后加盐，孜然粉炒匀即可...
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