夹心饼干的做法

烤箱烤饼干:

食材：

馅料：橙皮10克，奶油奶酪40克，黄油8克，糖粉15克。

饼干：黄油25克，低粉50克，橙皮半个，糖粉15克，鸡蛋1个

夹心饼干的做法：

1、香橙皮切丝；

2、黄油软化，筛入糖粉，加蛋黄，筛入低粉，加入橙皮混合均匀，制成面团，冷藏2个小时

3、面团取出，擀成薄片，压出花纹，放入铺有油纸的烤盘中；

4、烤箱提前预热到160度，将烤盘放入烤箱中，烤18分钟，再焖10分钟；

5、奶油奶酪和黄油用热水软化，过筛加入糖粉拌匀，再加橙皮混合；

6、最后抹在一块饼干上，用另一块饼干盖住即可。

小贴士：

饼干做好之后，冷藏一下，饼干就能定型了。