无糖苏打饼干的做法

面粉中加入小苏打、酵母、盐和海苔碎，加适量水揉成面团。面团用保鲜膜盖好，室温下静置发酵20分钟。

取出面团，擀平、对折、再擀平，重复三次。

最后将面团擀成2厘米厚的面片，然后切成方块，放入烤盘中。在面片表面扎上小洞，在烤盘上发酵20分钟。烤箱提前预热到180°，烤15到20分钟即可。

自制苏打饼干的方法:食材：面粉150克、海苔碎5克、酵母3克、小苏打1克、盐1克无糖苏打饼干的做法：将面粉倒入碗中，加入小苏打、酵母、盐和海苔碎，加适量水揉成面团；面团用保鲜膜盖好，室温下静置发酵20分钟；取出面团，擀平、对折、再擀平，重复三次；最后将面团擀成2厘米厚的面片，然后切成方块，放入烤盘中；在面片表面扎上小洞，在烤盘上发酵20分钟；烤箱提前预热到180°，烤15到20分钟即可。