夹心南瓜饼的做法

主食材：南瓜200克，糯米粉400克，水晶汤圆100克。

配料：白砂糖30克。

步骤1:

南瓜去皮切大块

步骤2:

放入蒸锅中，蒸13分钟至熟透

步骤3:

蒸熟的南瓜，趁热加入白砂糖

步骤4:

用勺子把南瓜压成南瓜泥

步骤5:

南瓜泥中加入适量糯米粉

步骤6:

活成软硬适中的面团

步骤7:

锅中水烧开，放入适量水晶汤圆煮

步骤8:

煮熟的汤圆捞出，沥干水分放凉

步骤9:

取一块南瓜面团，按扁后包入一个汤圆

步骤10:

包好团圆后再按扁

步骤11:

锅中放油，把南瓜饼放入煎

步骤12:

一面煎熟后翻面，煎至两面金黄即可