炒小白菜的家常做法
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怎么炒小白菜好吃:
食材:
小白菜400克、豆瓣10克、蒜末适量、姜末适量、干辣椒段2克
炒小白菜的家常做法:
1、小白菜掰散掐成段;
2、锅中倒油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、干辣椒,放入豆瓣酱炒出红油,再放入小白菜炒至断生;
3、最后,翻炒均匀,即可出锅。
小贴士:
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜,具有降低血脂、宽肠通便的作用。
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