![空气炸锅版蒜香猪肋骨的做法]( "空气炸锅版蒜香猪肋骨的做法")
- 主食材：猪肋排500克。配料：花生油半汤匙，黑胡椒少许，冰糖少许，嫩肉粉2茶匙，孜然少许，蒜头6-8瓣，姜6片，小米椒2个，盐半茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，蚝油4下（1汤匙），白酒1茶匙。步骤1:猪肋排洗净切块步骤2:蒜头剁碎，姜切片，小米椒切段步骤3:撒上少许黑胡椒步骤4:把姜蒜小米椒放入猪肋排步骤5:把...
- 19461
![空气炸锅版蒜香猪肋骨怎么做好吃]( "空气炸锅版蒜香猪肋骨怎么做好吃")
- 主食材：猪肋排500克。配料：花生油半汤匙，黑胡椒少许，冰糖少许，嫩肉粉2茶匙，孜然少许，蒜头6-8瓣，姜6片，小米椒2个，盐半茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，蚝油4下（1汤匙），白酒1茶匙。步骤1:猪肋排洗净切块步骤2:蒜头剁碎，姜切片，小米椒切段步骤3:撒上少许黑胡椒步骤4:把姜蒜小米椒放入猪肋排步骤5:把...
- 15959
![铸铁锅版蒜香双色花菜怎么做好吃]( "铸铁锅版蒜香双色花菜怎么做好吃")
- 主食材：花菜1颗，西兰花1颗。配料：盐适量，糖适量，黑胡椒适量，米酒或白酒适量，蒜片数片，辣椒片数片。步骤1:中火热锅炒香蒜片步骤2:放入菜花、西兰花后再加入适量白酒及调味料步骤3:所有食材及调味料添加后，最小火盖上锅盖焖5分钟即可...
- 14823
![蒜苔和蒜薹一样吗]( "蒜苔和蒜薹一样吗")
- 蒜苔和蒜薹一样。蒜薹又叫做蒜苔、蒜毫。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，蒜薹及蒜头主要产自这里。蒜薹在中国被广泛分布，南北各地都有被种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种中就有蒜薹。大蒜历史悠久，被传入中国已有将近2000年的历史了，根据《古今注》...
- 27409
![10斤蒜腌制糖蒜的方法]( "10斤蒜腌制糖蒜的方法")
- 10斤新鲜大蒜，需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。糖蒜的研制方法如下：1、首先把去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可。之后，再把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间即可。3、两天后把腌制...
- 9240
![冻蒜能做腊八蒜吗]( "冻蒜能做腊八蒜吗")
- 冻蒜能做腊八蒜吗的答案是：能如果是温度太高，太暖和的话就是会使得蒜变得蔫和软，而且就是会没有那种吃起来碎爽的感觉，而且温度如果是太高的话就是会使得蒜变绿的时间也会加快几天，所以温度高低是各有利弊。如果是温度太低的话，就是会将陈醋冻住了，就是会变成冻蒜了。对于腊八蒜...
- 13063
![蒜苔和蒜的关系]( "蒜苔和蒜的关系")
- 蒜苔是从大蒜中抽出的花茎。蒜苔一般指蒜薹，又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是大家喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布非常广泛，南方和北方都有种植，是我国现阶段蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜头种植到农田中，长出蒜黄，蒜黄正中间茎会盛开是蒜苔。蒜头一般...
- 5942
![家常版蒜蓉西兰花怎么做好吃]( "家常版蒜蓉西兰花怎么做好吃")
- 主食材：西蓝花适量。配料：蒜末适量，盐适量。步骤1:西蓝花焯水捞出，过凉水步骤2:锅中爆香蒜末，加入西蓝花，翻炒片刻步骤3:加入盐1小勺，翻炒均匀，盛出装盘即可步骤4:开吃。...
- 32074
![腊八蒜用红皮蒜还是白皮蒜]( "腊八蒜用红皮蒜还是白皮蒜")
- 最好用紫皮蒜。紫蒜也是市面上常见的大蒜，但有时大蒜还是有很多需要注意的问题。选择新鲜大蒜可以保证食物的营养。用紫蒜和米醋浸泡腊八蒜。将蒜瓣剥去老皮，浸入米醋中，放入小罐子中，密封好。大年三十打开的时候，蒜瓣绿油油的，蒜香醋酸的气味溶在一起。在醋的选择上，米醋是第一...
- 28831
![超简单的减肥版蒜蓉金针菇的做法]( "超简单的减肥版蒜蓉金针菇的做法")
- 主食材：金针菇150克。配料：蒜头5颗，菜籽油少许，盐少许，酱油适量。步骤1:根据食材的种类和分量，备好步骤2:把蒜头剁碎，备用步骤3:热锅冷油，加入蒜头，爆香！步骤4:将金针菇洗净去头，放在盘子上，倒上爆香的蒜头，蒸6分钟左右即可步骤5:将蒸出来的金针菇汁倒出来，加入盐和酱油，搅拌步骤6:淋在...
- 29250
![新蒜能长出蒜苗吗]( "新蒜能长出蒜苗吗")
- 新蒜长不出蒜苗，但现在各种农业新技术的应用很多，有很多特例，比如异地繁育，设施干扰，药物刺激等等，在一定条件下新蒜会长出蒜苗，这里就不讨论了。蒜苗怎么才能旺长：施氮肥：这是促进植物生长最常用也是行之有效的办法。我们都知道，植物施肥简单概括可以理解是“氮促叶、磷促花、钾促...
- 15986
![腊八蒜一般用什么蒜]( "腊八蒜一般用什么蒜")
- 腊八蒜用紫皮蒜。紫皮蒜的蒜瓣比较少，但也因此每一瓣都比较大，而且口感相比白皮蒜更脆，腌出来的腊八蒜脆嫩可口。而如果用白皮蒜则会导致口感差一些，吃起来没那么脆，腌出来的效果不如紫皮蒜。选购腌制用的大蒜时，选择低温下贮藏７天以上的紫皮蒜最好。同时注意蒜瓣完整没有外伤、...
- 28184
![超简单的减肥版蒜蓉金针菇怎么做好吃]( "超简单的减肥版蒜蓉金针菇怎么做好吃")
- 主食材：金针菇150克。配料：蒜头5颗，菜籽油少许，盐少许，酱油适量。步骤1:根据食材的种类和分量，备好步骤2:把蒜头剁碎，备用步骤3:热锅冷油，加入蒜头，爆香！步骤4:将金针菇洗净去头，放在盘子上，倒上爆香的蒜头，蒸6分钟左右即可步骤5:将蒸出来的金针菇汁倒出来，加入盐和酱油，搅拌步骤6:淋在...
- 16825
![懒人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的做法]( "懒人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的做法")
- 主食材：茄子2个，蒜2个，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。配料：葱2根。步骤1:茄子洗干净后擦干水分，表面刷上食用油步骤2:烤箱200度预热后放入茄子烤25分钟，把茄子烤软步骤3:调神仙酱汁：2个蒜切成蒜泥➕2个小米辣➕1勺白糖➕2勺孜然粉➕半勺黑胡椒...
- 16953
![电饭煲版蒜香排骨怎么做好吃]( "电饭煲版蒜香排骨怎么做好吃")
- 主食材：排骨，姜，蒜，葱。配料：盐，蚝油，生抽，蒸鱼豉油。步骤1:排骨洗净切段放入碗中步骤2:倒入调料抓匀腌制10分钟步骤3:锅内倒油铺入姜片步骤4:倒入腌制好的排骨步骤5:倒入剩余调料煮饭模式40分钟...
- 7564
![腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜]( "腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜")
- 优先选用新鲜的紫皮大蒜。尽量选择紫蒜，因为紫蒜瓣小，可以泡得更彻底，而且蒜瓣也很瓷实。浸泡后，它们会尝起来很脆很香。腌腊八蒜最好用新鲜的紫蒜。紫蒜瓣坚硬如瓷。蒜瓣比较小，容易泡透，紫蒜的水分充足。腊八蒜腌制后口感更脆。选择大蒜时，有虫眼、枯萎、发霉的大蒜不能使用，以...
- 9915
![烤箱版的蒜蓉烤茄子怎么做好吃]( "烤箱版的蒜蓉烤茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子一个，大蒜4瓣。配料：生抽12勺，耗油一勺，白砂糖一勺，孜然粉适量，胡椒粉适量，葱花适量，油两勺，小米椒一个，辣椒面适量。步骤1:备料，茄子步骤2:所有的配料放在一起，搅拌均匀，备用步骤3:茄子刷一层油步骤4:放入提前预热的烤箱，180度，烤30分钟步骤5:出炉后，切成两半步骤6:均匀的刷一...
- 22374
![蒜苗与蒜苔的区别]( "蒜苗与蒜苔的区别")
- 蒜苗与蒜苔的区别是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。而蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分。1、在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。2、江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及...
- 11722
![抽蒜薹怎么不伤蒜]( "抽蒜薹怎么不伤蒜")
- 1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高，但是如果后续下雨了，淋雨之后会导致伤口感染，对后面的生长不利，而用手直接抽蒜薹这...
- 15756
![腊八蒜用大蒜好还是小蒜好]( "腊八蒜用大蒜好还是小蒜好")
- 可以用大蒜，也可以用小蒜，一般用正常大小的蒜就可以了，主要看个人口味喜好。大蒜和大蒜虽然是大蒜，但还是有很大区别的。大蒜长得更小，不仅蒜苗变小，大蒜果实也变小。大蒜味道温和，不那么辣。而且大蒜还可以入药。大蒜变大了，大蒜可以和蒜苔一起吃。大蒜吃起来很辣。许多人喜欢吃...
- 21865
![大蒜和蒜苔有关系吗]( "大蒜和蒜苔有关系吗")
- 大蒜和蒜苔有关系吗的答案是：有大蒜和蒜苔之间的关系就是包含与被包含的关系。大蒜包含蒜苔和蒜头，蒜苔属于大蒜的一部分。大蒜和蒜苔是百合科葱属的植物。大蒜原产于亚洲西部高原，经张骞通西域携带回来，并于中国广泛种植，随后很快成为了人们日常生活中的美味菜肴及佳料。大蒜...
- 21854
![干蒜和新蒜有什么区别]( "干蒜和新蒜有什么区别")
- 干蒜和新蒜的区别有：口感上不同、营养价值上不同、上市时间不同等等。干蒜的大蒜素较多，口感偏辣；新蒜口感不辣偏甜。干蒜大蒜素含量高，杀菌消炎作用更好一些；新蒜没有经过储藏，大蒜素含量少，则效果相对差一些。新蒜和干蒜之间，有时间差，各有自己的定价方式。新蒜上市，新干蒜交替还...
- 12209
![家常版蒜蓉西兰花的做法]( "家常版蒜蓉西兰花的做法")
- 主食材：西蓝花适量。配料：蒜末适量，盐适量。步骤1:西蓝花焯水捞出，过凉水步骤2:锅中爆香蒜末，加入西蓝花，翻炒片刻步骤3:加入盐1小勺，翻炒均匀，盛出装盘即可步骤4:开吃。...
- 25533
![微波版蒜香蚝油南瓜怎么做]( "微波版蒜香蚝油南瓜怎么做")
- 微波版蒜香蚝油南瓜做法微波炉的出现能够帮助大众解决众多的问题，虽说很多人利用微波炉加热的功能，其实微波炉也可以直接来制作美味可口的食物。下面就简单介绍微波炉版本的蒜香蚝油南瓜。在制作蒜香蚝油南瓜的时候，需要准备对应的食材，像南瓜，蒜头，蚝油以及一些调味品。首先我...
- 15247
![做腊八蒜的蒜用洗吗]( "做腊八蒜的蒜用洗吗")
- 在腌制腊八蒜之前是需要将蒜去皮洗干净的。蒜去皮，然后用水清洗干净，控水晾干。然后把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器，接着在玻璃容器中倒入米醋，米醋要刚好没过大蒜。1、最后瓶口处要密封，盖上盖子。2、放置7天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。...
- 24270
秒懂百科馆
