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超市冷冻墨鱼仔怎么处理

超市冷冻墨鱼仔怎么处理

先把冷冻墨鱼仔在常温下泡水解冻,然后挤掉须中间的小黑点,之后用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛,接着去内脏、除吸盘和取嘴,最后彻底用水清洗干净。墨鱼仔含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。

标签: 墨鱼 冷冻
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