大肠怎么洗
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用剪刀剪去猪大肠的肥油,灌水冲洗,从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻,加入面粉,用手搓洗,捞出,加入料酒,搓洗,然后用清水冲干净,锅中烧开水,倒入猪大肠,猛火滚烫3-5分钟。
工具/材料:猪大肠、面粉、料酒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、肠子内部往外翻
用剪刀剪去猪大肠的肥油,灌水冲洗,从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。
2、加入面粉用手搓洗
加入面粉,用手搓洗,捞出,加入料酒,搓洗,然后用清水冲干净。
3、滚烫猪大肠
锅中烧开水,倒入猪大肠,猛火滚烫3-5分钟。
总结:
剪去猪大肠的肥油,肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻,加入面粉搓洗,捞出,加入料酒搓洗,然后用清水冲干净,锅中烧开水,倒入猪大肠,猛火滚烫3-5分钟。
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大肠
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