大肠怎么煮才会烂

在煮之前，先把猪大肠浸泡在清水中1-2小时，之后再将它冷水下锅煮，并且在锅里放一点碱，大火煮开后改为中火煮1个半小时左右即可。

工具/材料:

大肠

水、碱

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、浸泡大肠

先把猪大肠浸泡在清水中1-2小时。

2、大肠冷水下锅

将它冷水下锅煮。

3、放碱

在锅里放一点喊。

4、炖煮大肠

大火煮开后改为中火煮1个半小时左右。

总结:

在煮之前，先把猪大肠浸泡在清水中1-2小时，之后再将它冷水下锅煮，并且在锅里放一点碱，大火煮开后改为中火煮1个半小时左右即可。