炒鱿鱼的由来

“炒鱿鱼”原意是炒鱿鱼丝，后引申来形容工作被辞退、解雇或开除。这个词的由来是：在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，用来表示被解雇和开除的意思。

炒鱿鱼的由来

炒鱿鱼是道鲜美的菜肴，被辞退跟它有什么联系呢? 这得从鱿鱼的特性说起。

鱿鱼是海里枪乌贼的俗名，它的形状同金乌贼 ( 又名乌贼，即墨鱼) 相似。鱿鱼一被炒，会立即卷 ( juǎn) 起来。因此， “炒鱿鱼”一语暗喻为卷铺盖走人，所以 “炒鱿鱼”就意味着辞退别人( 要人家走) 。旧社会年终的时候，老板会请工人吃饭。老板若夹一鸡腿给某工人，表示该工人一年来辛苦了，明年还继续跑腿干活吧!如夹一鸡翅给某工人，那意思是说，你明年远走高飞、另谋高就吧!这工人也就被 “炒鱿鱼”( 被辞退) 了。

炒鱿鱼这个词是怎么来的，有什么典故吗？

这个词的最早出现在旧社会，当时被老板解雇的人是没有部门可以申诉的，接到老板的通知，就只好乖乖地卷起自带的铺盖走人。不知何时，南方的人们从“炒鱿鱼”这道菜中发现，在炒鱿鱼时，每片鱼片都由平直的形状，慢慢卷起成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且，卷起的过程也极为相似。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，也就是被解雇和被开除的意思。

“炒鱿鱼”这个词，是职场上使用频率较高的词语。我最早听到这个词，还是上世纪八十年代末，看的香港电影。

以前，这个词只在我国南方及港澳台地区使用，上世纪八十年代，随着港台电影及电视剧在内地的热播，“炒鱿鱼”这个词很快流行起来，风靡大江南北。连老外朋友都能熟练地使用这个词。在公司里，经常听到外国同事这么说，“我得好好工作呀，免得被炒了鱿鱼！”

“炒鱿鱼”的原意仅仅是炒鱿鱼丝。引申为工作被辞退、解雇或被开除。如果某人被老板解雇了，我们就说“他被老板炒鱿鱼了。”

现如今，“炒鱿鱼”除了有被辞退意思外，还有某人如果不想在原单位继续工作了而提出辞职，为了让自己走得有面子一点，这时他就说“我炒了老板的鱿鱼。”

说到这儿，不得不佩服中国语言文化的博大精深，感叹南方人语言文化的幽默。

炒鱿鱼的由来 炒鱿鱼的来历

“炒鱿鱼”原意是炒鱿鱼丝，后引申来形容工作被辞退、解雇或开除。这个词的由来是：在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，用来表示被解雇和开除的意思。

“炒鱿鱼”除了被辞退意思外，也有个人因为不想在原单位干了而提出辞职的意思。但是在现今社会，老板要轻易地炒别人的鱿鱼是不可能，因为每个职工工作的权利是受法律保护的。