桃胶泡超过二十四小时还可以吃吗

桃胶泡超过二十四小时如果没有明显的异味是不影响食用的，桃胶本身就是一种胶体食物，有足够的水溶性和适当的粘度。

桃需要注意的是胶清水浸泡的时间最好控制在15-24小时之间，越泡是越大，泡发了的桃胶放冰箱储存最多一周时间，如果泡的时间超过这个时间段，最好不要食用了。

桃胶营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素及多种微量元素，是一种天然的滋补药材，具有活血益气、美容养颜等功效，常喝桃胶羹，可以为人体补充多种所需的营养，还有辅助降血压、降血脂等作用，但要注意，桃胶不宜长期过量食用，以免影响营养成分的吸收，或导致身体不适。一般来说，桃胶一次吃8~10颗为宜，建议每隔3天左右吃一次。

桃胶泡发放冰箱保存最多可以放一周。桃胶泡发后要是多了用不完，可以放到冰箱保存，但是最好还是一周内吃完比较好。桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，颜色呈浅黄透明。桃胶采集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒干而成，是南方常见的药材。桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。

看颜色：把桃胶放到手内心，穿透灯光效果或是自然光观察，好桃胶展现出正宗的琥珀色，质量较差的桃胶会展现出焦黑色。天然桃胶大小不一，颜色有深有浅。

看发度：用凉水充足泡开后的桃胶，一般都是澎涨5到8倍左右。

看杂质：好桃胶难以避免会带上一些树皮、木渣等杂质，一般来说，性价比高的桃胶是经过人工挑拣后，只含有非常少杂质的桃胶；品质差的桃胶一般是以地面上捡到的，带有杂质许多，看起来都是很脏的；经过工业生产生产加工过的假桃胶一般没有一切杂质，且大小匀称。

看成品：真实的桃胶泡开不易松散、碎，口味Q弹，吃起来和果冻一样。