烤箱版无油鸡米花怎么做好吃
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主食材:鸡胸肉200克,鸡蛋1个。
配料:料酒10毫升,蜂蜜10克,蒜3-4瓣,面包糠 150克,淀粉2克,生抽5毫升,盐3克,胡椒粉2克,蚝油10毫升,生油2勺。
步骤1:鸡胸肉切小块,先除去油脂,再切条状、再切大少一致的小块
步骤2:放入保鲜袋里,倒入料酒、蜂蜜
步骤3:胡椒粉、蒜、盐、生抽、淀粉、蚝油、腌制15分钟
步骤4:打入鸡蛋一颗,揉捏均匀
步骤5:把裹好蛋液的鸡肉块儿倒入面包糠中,沾满面包糠
步骤6:放入已经预热好的烤箱,上下火185度,烤15-20分钟左右,烤至表面微焦即可,放凉后更加酥脆
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