老北京烤肉怎么做好吃

主食材：羊肉片250克。

配料：葱11根，洋葱半个，香菜一小把，姜1小块（磨成泥），酱油2汤匙，料酒半汤匙，蚝油半汤匙，香油两汤匙，白糖1汤匙。

步骤1:

酱油，料酒，蚝油，姜末，白糖调成料汁

步骤2:

香菜切段，大葱洋葱切丝，姜磨成泥

步骤3:

锅内放香油，爆香洋葱丝，加入羊肉片翻炒至变色

步骤4:

料汁加入锅中，翻炒几下至肉片完全成熟

步骤5:

加入香菜葱丝，略微翻炒，淋上少许香油即可出锅