新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴怎么做好吃

主食材：格林良品内蒙古雪花粉400克，牛奶200毫升，白砂糖65克，盐4克，新鲜酵母16克，奶粉15克，黄油25克，色拉油25克，鸡蛋1个。

配料：混合坚果适量，鸡蛋液适量。

步骤1:

所有的食材都称好重量。

步骤2:

混合好干性食材后，加入鸡蛋和牛奶混合成团

步骤3:

揉出粗膜

步骤4:

再加入色拉油和黄油

步骤5:

揉出薄膜

步骤6:

发酵2倍大后，分割两团。

步骤7:

松弛5分钟。

步骤8:

擀成方形的面饼。再放上坚果。

步骤9:

整理发酵1倍大

步骤10:

刷上鸡蛋液。

步骤11:

用刀片割出花纹。

步骤12:

烤箱170度，35分钟。用“格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉”一样能做出优质的面包！