奶油南瓜虾仁浓汤的做法

主食材：南瓜300克，土豆2个，牛奶400毫升，虾仁100克，洋葱1/5个，小葱1根，姜3片。

配料：黄油5克，黑胡椒粉2克，料酒3克，生抽3克，蚝油6克，淀粉3克，盐6克，罗勒碎少量，欧芹少量。

步骤1:

准备好食材。虾仁、南瓜、土豆、牛奶、洋葱、姜葱。

步骤2:

将蔬菜切成小块儿。

步骤3:

洋葱切成小丁待用。

步骤4:

腌制虾仁，放入料酒、蚝油、生抽、姜蒜末、淀粉、黑胡椒粉。

步骤5:

搅拌均匀腌制10分钟。

步骤6:

南瓜土豆上锅，蒸15分钟。

步骤7:

南瓜土豆蒸好了放凉待用。

步骤8:

将土豆南瓜放入破壁机中。

步骤9:

加入400ml牛奶。

步骤10:

选择破壁按键，30秒打碎成泥。

步骤11:

南瓜牛奶泥就打好了待用。

步骤12:

锅中放入少量黄油，小火儿融化。

步骤13:

放入虾仁煎至焦黄。

步骤14:

放入洋葱丁搅拌均匀。

步骤15:

倒入南瓜牛奶泥，搅拌均匀。

步骤16:

再倒入300ml水，大火煮开，持续慢慢搅拌，避免糊底。

步骤17:

放入盐，继续搅拌均匀。

步骤18:

放入蚝油、黑胡椒粉、罗勒碎，继续搅拌。

步骤19:

搅拌至顺滑入味后，即可出锅了！

步骤20:

一碗颜值爆表的奶油南瓜虾仁浓汤就上桌了，撒上一些欧芹点缀一下！