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带泥马蹄怎么吃

带泥的马蹄可以直接当水果吃,或者蒸熟吃,也可以马蹄蒸肉饼,或者马蹄焖羊腩。马蹄洗净去皮,用刀背拍扁;羊腩洗净切块,氽水5分钟捞起,用白酒、白砂糖、盐略腌;热锅放适量油,爆香姜片、葱,放入羊腩略炒,再加入马蹄、腐竹和少许水一起焖半小时即可。

工具/材料:

马蹄、半肥瘦肉、冬菜、香菜、生粉、鸡粉、盐、羊腩、姜、葱白、腐乳

白酒、白砂糖、油

步骤 (共4步)

按步骤阅读:

1、削皮吃

将带泥的马蹄洗净,削皮,当水果吃。

带泥马蹄怎么吃

2、蒸熟吃

马蹄洗净,带皮放入蒸锅中,蒸熟后,剥皮吃。

带泥马蹄怎么吃 第2张

3、马蹄蒸肉饼

马蹄去皮洗净,切碎粒;猪肉洗净,切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀,装在盘上,隔水猛火蒸半小时即成。

带泥马蹄怎么吃 第3张

4、马蹄焖羊腩

马蹄洗净去皮,用刀背拍扁;羊腩洗净切块,氽水5分钟捞起,用白酒、白砂糖、盐略腌;热锅放适量油,爆香姜片、葱,放入羊腩略炒,再加入马蹄、腐竹和少许水一起焖半小时即可。

带泥马蹄怎么吃 第4张

总结:

马蹄去皮洗净,切碎粒;猪肉洗净,切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀,装在盘上,隔水猛火蒸半小时即成。或者马蹄蒸羊腩,直接当水果吃,或者蒸熟吃。

标签: 带泥 马蹄
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