西红柿鸡蛋水饺怎么做好吃
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主食材:西红柿4个,鸡蛋3个,面粉200克,清水适量。
配料:食用油少许,青尖椒半个,盐适量,味精少许,葱半个,香油1小汤勺。
步骤1:西红柿洗干净
步骤2:西红柿放开水中烫一下,然后去掉西红柿皮
步骤3:西红柿洗净切碎
步骤4:将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用
步骤5:鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀
步骤6:加入葱末
步骤7:最后加入青尖椒,香油,搅拌均匀
步骤8:面粉加入清水
步骤9:搅成絮状
步骤10:搅拌一起
步骤11:揉成面团
步骤12:下挤
步骤13:按扁
步骤14:擀成椭圆状
步骤15:包成饺子,水开后小锅煮熟
步骤16:装盘
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