麻辣小龙虾虾尾的做法

主食材：小龙虾虾尾1份，鱿鱼圈5个（可以不放）。

配料：油适量，姜丝适量，清水适量，盐适量，花椒5粒，八角2颗，香叶2片，小米辣2个，干辣椒3个，生抽3勺，料酒2勺，葱花适量。

步骤1:

锅内放入适量油，八角、花椒、香叶炒香，放入葱花、姜丝、小米辣、干辣椒爆香。

步骤2:

倒入小龙虾虾尾炒一会

步骤3:

倒入适量清水

步骤4:

加入盐，生抽和料酒，煮30分钟大火收汁10分钟。