盐炒花生米怎么炒才脆香
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把盐倒进干燥的无涂层锅里,大火炒热盐粒,把准备好的香料倒进炒热的盐中,翻炒均匀,炒出香味,把洗净晾干的花生倒进去,中小火翻炒,炒至花生出香味,八九成熟就关火,漏勺筛出盐,晾凉即可食用。
工具/材料:食盐、香料、花生
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、炒热盐
把盐倒进干燥的无涂层锅里,大火炒热盐粒,约一分钟。
2、加香料
把准备好的香料倒进炒热的盐中,翻炒均匀,炒出香味。
3、加花生米
把洗净晾干的花生倒进去,中小火翻炒,炒至花生出香味,八九成熟就关火。
4、晾凉
漏勺筛出盐,晾凉即可食用。
总结:
先用大火炒热盐粒,再把香料倒进炒热的盐中,炒出香味,把洗净晾干的花生倒进去,中小火翻炒,炒至花生出香味,八九成熟就关火,漏勺筛出盐,晾凉即可食用。
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