糊塌子怎么做好吃

主食材：西葫芦1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉150克。

配料：五香粉少许，小苏打0.5克，盐适量，鲜奶适量。

步骤1:

胡萝卜洗净去皮擦成细丝

步骤2:

西葫芦洗净擦成细丝（要嫩一点的）

步骤3:

两种丝放入盆中，加入五香粉

步骤4:

加入盐拌匀

步骤5:

静置五分钟杀出水

步骤6:

然后加入面粉和小苏打

步骤7:

打入鸡蛋拌匀

步骤8:

倒入鲜奶和匀，面糊不能太稀，也不能太稠

步骤9:

电饼铛上下火预热，表面抹少许油

步骤10:

用勺子舀适量面糊倒入饼铛

步骤11:

小火慢慢塌至两面金黄即可出锅