冰箱里的冻鱼怎么做好吃呢？今天就来一份怎么做好吃

主食材：大头鱼1份。

配料：葱姜1份，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉半小勺，花椒粉半小勺，洋葱1个。

步骤1:

备好所用食材。

步骤2:

将于解冻好加入盐腌制。

步骤3:

葱姜水配入胡椒粉，花椒粉，料酒调味。然后用来腌制鱼块

步骤4:

腌制好的鱼过一层油，再裹一层粉，入炸锅高温定型。

步骤5:

一般高温烤制10分钟到15分钟即可。

步骤6:

然后用油锅就能轻松地将鱼块炸酥

步骤7:

炸到这样子的状态就可以在，炸鱼的时候不要过多的去翻面。

步骤8:

预热好过将洋葱改刀下锅。

步骤9:

再将鱼块下锅，加入少许的料酒，生抽清水焗香鲜一下即可。

步骤10:

一份好吃的香焗冻鱼完成。