风味孜然烤羊排怎么做好吃

主食材：羊排1个。

配料：土豆1个，洋葱1个，孜然3勺，烧烤料3勺，酱油1勺，盐1勺。

步骤1:

羊排肉从冰箱取出，放入水盆中简单的泡一下血水~

步骤2:

洋葱对半切开后，再切丝~据说切洋葱的时候冲外吹风扇就不会流眼泪了~

步骤3:

洋葱丝加入孜然粒，盐，适量的酱油~用手将调料抓匀~

步骤4:

继续加入烧烤料，抓匀后涂抹在已经扎好眼的羊排肉上~腌制一夜

步骤5:

第二天将腌制好的羊排肉取出，扒掉表面上的洋葱~

步骤6:

将烤盘上铺锡纸，刷一层油后，先铺洋葱，再铺羊排肉~可以将土豆片压在羊排下面

步骤7:

上下火180度烘烤40分钟，再200度烤20分钟左右即可~

步骤8:

如果担心烤的不够熟，可以在180度40分钟后，将肉剪开，然后再撒一层料烤即可