红油耳片怎么做好吃
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主食材:猪耳1只。
配料:姜7克,葱1根,料酒10克,清水适量,老抽适量,红糖1块,山奈适量,桂皮2块,八角3个,香叶2片,小葱1根,姜块2块,红油适量。
步骤1:水开下猪耳,姜,葱,料酒,煮熟捞出,猪耳切片,摆盘。
步骤2:锅中加清水,老抽,红糖,山奈,桂皮,八角,香叶,小葱,姜块,小火煮沸,熬制粘稠。
步骤3:碗中加入复制酱油,红油,搅拌均匀,猪耳淋上汁水,
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