酸剁椒蒸芋头

工具/材料

河鱼头1个，酸小米辣30克，姜蓉、香葱白、生抽适量。

操作方法

01

把鱼头清理干净砍成两边。

02

把酸小米辣剁碎。

03

姜蓉、香葱、剁椒准备好。

04

首先姜蓉铺在鱼头面上。

05

然后铺上剁椒，再撒适量的盐花在上面。

06

放置锅里大火蒸10分钟。

07

拿出锅来。

08

把香葱白撒在上面，然后浇2勺生抽。

09

再开火下油，把油热滚。

10

然后灼到鱼面上就可以了。