空心烧饼怎么做好吃

主食材：中筋面粉200克。

配料：玉米油15克，水100克，盐2克，白砂糖20克，玉米淀粉5克，蛋液适量，芝麻适量。

步骤1:

除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀

步骤2:

揉成面团，松弛20分钟

步骤3:

松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可

步骤4:

松弛后，分成小剂子，揉圆备用。

步骤5:

拿出一个，擀开，中间放入白糖
擀的越薄烤出来越脆口

步骤6:

收口捏紧，以防漏糖

步骤7:

再次擀平，收口向下，表面刷上蛋液，撒上芝麻。
放入烤箱200℃，烤15-20分钟。

步骤8:

个个空心脆口，空心烧饼比买的还好吃。