紫薯粉包饺子怎么和面
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首先将紫薯粉和面粉,按照1:1的比例倒入盆中,并加入适量水,揉成面团醒发半小时备用;再将醒发后的面团,搓成长条状,用手揪成小块,然后用擀面杖擀成圆形饺子皮即可。
工具/材料:紫薯粉、面粉、水、擀面杖
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、揉面
将紫薯粉和面粉,按照1:1的比例倒入盆中,并加入适量水,揉成面团醒发半小时备用。
2、擀饺子皮
将醒发后的面团,搓成长条状,用手揪成小块,然后用擀面杖擀成圆形饺子皮即可。
总结:
用紫薯粉包饺子和面的方法,如上所述,但在醒发面团时,应注意时长,以免醒发过了。
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