夏天就该这么吃沙拉| 亚洲风味芒果辣椒沙怎么做好吃

主食材：红甜椒半个，芒果（青）1个，口蘑 3~5个，圆生菜1大片，洋葱 1/4个，香菜4枝。

配料：大蒜2瓣，大葱适量，柠檬1个，生抽 20毫升，米酒1汤匙，柠檬汁1.5汤匙，蜂蜜1茶匙，芝麻油 1茶匙，盐1克，黑胡椒粉适量。

步骤1:

将洗净的红甜椒、口蘑、圆生菜和去皮的青芒果切成大小一样的块。

步骤2:

大葱切片，香菜、洋葱和大蒜切碎。

步骤3:

起一口炒锅，开火热锅，倒入少许植物油，把蘑菇放入煸炒，加少许盐、黑胡椒调味，煸炒出水份盛入沙拉碗中。
同样的锅，加少许植物油，放入洋葱、大蒜、大葱。炒出香味倒入红甜椒，加约20ml生抽。然后放少许盐和胡椒粉调味，关火。倒入沙拉碗中，与蘑菇一起凉凉，待用。

步骤4:

做调味汁：将生抽、米酒、柠檬汁、蜂蜜、芝麻油倒入小瓶中，密封摇匀。

步骤5:

沙拉碗中的蔬菜凉温后，倒入芒果、生菜、香菜。最后淋上调味汁，搅拌均匀，即可装盘。

步骤6:

上桌前可以擦一些柠檬碎做装饰，不仅清香扑鼻而且美观。

步骤7:

加一只水煮蛋，便是一顿瘦身减脂、营养全面的正餐啦。