吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——的做法

主食材：大虾300克，藕150克，土豆150克，芹菜100克，红椒1个。

配料：花椒10几粒，蒜瓣2个，辣椒酱适量，盐5克，白糖20克，生抽30毫升，孜然粉少许，金龙鱼特香花生油适量。

步骤1:

藕和土豆去皮切片。

步骤2:

芹菜切段，青红椒切圈。

步骤3:

大虾洗净开背。

步骤4:

锅中倒入适量油烧至七成热。

步骤5:

倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油。

步骤6:

锅中油继续烧至六成热，放入大虾炸至表面金黄后捞出。

步骤7:

锅中加入适量油，烧至六成热。放入花椒、蒜瓣、红辣椒和辣椒酱煸炒出香味。

步骤8:

倒入芹菜翻炒均匀。

步骤9:

倒入大虾、藕片和土豆。调入5克盐、20克白糖和30毫升生抽。

步骤10:

翻炒均匀。出锅前，可撒上少许孜然粉提味。

步骤11:

盛出装盘，满屋子都溢满了香味。

步骤12:

蔬菜清脆爽口，虾肉外酥里嫩，一口一个，超级过瘾，夏日里跟朋友聚餐，只要这一锅就够啦！