肚包肉怎么吃

猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右，锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净，将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内，锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，加盖大火煮开转小火炖三个小时即可。

工具/材料:

猪肚、肉、笋干、花生、红、料酒、蚝油、白胡椒粉、

盐、冰糖、洋葱、姜、大蒜、葱

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、洗猪肚

猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右。

2、焯水

锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净。

3、煮肚包肉

将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内，锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，加盖大火煮开转小火炖三个小时即可。

总结:

猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净，将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内，锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，加盖大火煮开转小火炖三个小时即可。