![没有打蛋器可以用什么代替]( "没有打蛋器可以用什么代替")
- 没有打蛋器可以用筷子或空矿泉水瓶代替。筷子也可以用来打发蛋清，不过效果就没那么好了，可以尝试用空矿泉水瓶代替，将矿泉水瓶的底部剪掉，再把瓶身剪成一条条长条片状，大约5厘米即可。这样简单制作的打蛋器效果也不亚于专门的打蛋器。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分...
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![无打蛋器怎么打淡奶油]( "无打蛋器怎么打淡奶油")
- 首先将奶油放置冰箱，冷藏或者冷冻数分钟。加入柠檬汁少许，手动搅拌。准备一个空瓶子，将奶油，白糖，柠檬汁混合，拧紧瓶盖，摇晃数十分钟即可。关于无打蛋器怎么打淡奶油的相关内容就介绍到这里了。...
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![打蛋器可以碰到盆吗]( "打蛋器可以碰到盆吗")
- 1、电动打蛋器不要贴盆打，会使得打蛋器运转过程中将盆子刮花。接下来给大家说一下电动打蛋器的使用方法。2、把电动打蛋器安装完成后就投入使用了，首先将要搅拌的材料放置在搅拌盆里面，搅拌鸡蛋的话，要把蛋壳剥掉。3、接着根据所打食材的多少和食材来决定搅拌的级数。选择好...
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![电动打蛋器选购方法是什么]( "电动打蛋器选购方法是什么")
- 1、功率：打蛋器功率很重要，记得挑一个功率合适的。2、过热保护：打蛋器属于小家电，一般散热不容易，购买的时候关心一下有没有过热保护，没有过热保护的容易出现焦糊味。3、底座：打蛋器的底座也很重要，一般情况下打蛋器立着的时间比使用的时间长，所以要检查底座的质量。4、品牌和售后...
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![没打蛋器怎么打发蛋白]( "没打蛋器怎么打发蛋白")
- 1、冷冻：打发冷冻的奶油会更快变得蓬松，所以要确保彻底冷冻奶油和需要用到的工具，包括打发时装奶油的容器以及打发的工具。2、在紧急关头，叉子可以代替打蛋器。用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。3、确认打发蛋...
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![没有打蛋器怎么将蛋清打发 没有打蛋器用什么代替比较快]( "没有打蛋器怎么将蛋清打发 没有打蛋器用什么代替比较快")
- 没有打蛋器也可以利用筷子，比如用3只筷子，更容易打发蛋清。先使用筷子将蛋清不停的打发到气泡，第1次气泡相对比较大，接着可以加入少许的白砂糖，每次泡泡变小，然后放入到白糖，继续慢慢的就会变成奶油。没有打蛋器怎么样操作？打发冷冻的奶油可以变得更加蓬松，在这里就需要确保彻底的...
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![电动打蛋器可以打果酱和土豆泥吗]( "电动打蛋器可以打果酱和土豆泥吗")
- 电动打蛋器可以打果酱和土豆泥吗的答案是：大部份的都可以打，土豆煮熟后先用慢速打散再转高速打烂就可，至于果酱只有部分打蛋器可以打打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合...
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![打蛋器使用注意哪些事项]( "打蛋器使用注意哪些事项")
- 1、请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。2、黄油一定要放软一点切小粒再打，否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉！3、打面粉时请用螺旋状打蛋头，但并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，...
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![手动打蛋器打发蛋白要多久]( "手动打蛋器打发蛋白要多久")
- 手动打蛋器打发蛋白，一般需要十到十五分钟左右。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠，容易打发。蛋清、蛋黄要分离彻底，不能留一星半点的蛋黄，否则的话很难打发。如果没有把握，最好先把蛋清分离到小碗里，然后再倒入干燥、无油的不锈钢脸盆。蛋鸡中蛋清约占58%，蛋黄占31%，蛋壳占11%。轻轻提起...
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![不用打蛋器怎么打发奶油]( "不用打蛋器怎么打发奶油")
- 1、没有打蛋器可以用筷子或者叉子来代替。2、在打奶油时，要先把蛋清和蛋黄分开，并且不能混有水，油或者蛋黄，装蛋清的盆子也一定要干净。3、用叉子顺着盆子的同一方向开始打，一直打到蛋清起泡后，分2-3次加入白砂糖。然后继续用叉子搅拌，直到蛋清光滑雪白，能将筷子立住最好。关于不...
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![怎样用电动打蛋器揉面？]( "怎样用电动打蛋器揉面？")
- 电动打蛋器不仅可以打蛋，还可以揉面，那么怎样用电动打蛋器揉面？请看下文。工具/材料面粉、清水操作方法01取一个干净的盆，将面粉倒入盆中，中间挖一个洞，往洞里浇上适量的凉水。02将筷子插入洞中，顺时针向周围干粉的区域，打圈圈搅拌，慢慢的往最外围移动，直到所有的干粉都沾上水。03...
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![电动打蛋器与普通打蛋器的区别是什么]( "电动打蛋器与普通打蛋器的区别是什么")
- 1、节省时间：电动打蛋器功率强劲快速打发，手动打蛋器功率不够打发缓慢效果差；2、超细腻打发：电动打蛋器可以将蛋清打发非常细腻，而手动打蛋器打出蛋清非常粗糙；3、超强打发：电动打蛋器可以将蛋清快速打发到干性，其它打蛋器运行不够快无法打发。关于电动打蛋器与普通打蛋器的区别...
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![做蛋糕没有打蛋器怎么办]( "做蛋糕没有打蛋器怎么办")
- 1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清，增加筷子的根数，可以增加蛋清的受力面积，也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。2、自制塑料瓶打蛋器，可以将一个矿泉水瓶从中间或是底部剪开，然后剪成爪子状，这样也可以很快将蛋清打发。3、自制手动打蛋器，准备三根铁丝，把每根铁丝从中...
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![打蛋器能和面能出膜吗]( "打蛋器能和面能出膜吗")
- 打蛋器能和面出膜，只是用的时候如果打蛋器发热，一定要停下来几分钟，等到机器凉了以后再继续。在用打蛋器和面的时候，最好是将面团盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏层中降温，还可以拿出来手动摔打几次，效果都是不错的。打蛋器功率通常都不太大，一般可以打干粉200—-250g左右的面粉，如果面...
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![没有打蛋器怎么打发奶油]( "没有打蛋器怎么打发奶油")
- 1、矿泉水瓶。把矿泉水瓶底部剪开，减成一厘米左右宽的流苏，然后来打蛋清，确实要比用筷子省力。不过大概需要四十分钟左右打出奶油，整体来说还可以。2、漏勺。蛋清倒进万众，然后侧着漏勺从顺时针方向搅动，这样搅拌时就会有气泡。刚开始动作幅度大一点，当泡沫比较细腻时，就小幅度的...
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![家用电动打蛋器多少功率合适]( "家用电动打蛋器多少功率合适")
- 家用电动打蛋器多少功率合适的答案是：150至200瓦打蛋器(egg-beater)，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器手...
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![打蛋器不用买 用塑料瓶和电钻分别做手动和电动打蛋器]( "打蛋器不用买 用塑料瓶和电钻分别做手动和电动打蛋器")
- 对于偶尔制作烘焙食品的人来说，购买专业的打蛋器可能有些浪费，手动打蛋器的效率并不高。电动打蛋器则相对昂贵，尤其在长期使用后需要更换。这时，可以利用一些废旧物品，如塑料瓶，巧妙地制作手动和电动两用的打蛋器，轻松实现蛋白霜的制作。一、分离蛋清和蛋黄无论是手动打蛋器还是...
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![电动打蛋器如何用]( "电动打蛋器如何用")
- 电动打蛋器使用方法1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒是用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上需要的搅拌头。3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌...
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![电动打蛋器怎么挑选]( "电动打蛋器怎么挑选")
- 1、尽量选择大功率打蛋器一般选择电动打蛋器最关键是选择功率，目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-300W之间，建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器，尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的，就最好选择大功率的打蛋器。一般家用打蛋器...
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![打蛋器打发蛋白大摡需要多长时间]( "打蛋器打发蛋白大摡需要多长时间")
- 只需要20分钟左右可以完成。如果是手动打蛋器则要根据手打速度来参考，速度较快可能可能需要1个小时，速度稍慢甚至需要更久。打蛋清最好是用打蛋器，用筷子打发蛋清费时费力，并且还不一定能达到想要的效果。打蛋器打发蛋清需要多长时间手动打发需要的时间主要根据蛋清量的多少...
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![怎么打鸡蛋汤打出蛋花]( "怎么打鸡蛋汤打出蛋花")
- 1、稀释法：鸡蛋磕入碗中，搅拌好了以后，加入一倍的凉水用筷子搅匀，之后正常入锅烹饪即可。2、漏勺法：把鸡蛋液通过漏勺均匀淋到汤里，过几秒钟后用漏勺在锅里轻轻地搅动几下即可。3、关火法：锅里烧开水后关火，等汤水不再沸腾汤面平静的时候，再缓缓下入蛋液，可以用筷子导流，一圈一圈溜...
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![蒸蛋器蒸蛋羹放多少水]( "蒸蛋器蒸蛋羹放多少水")
- 1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高，镂空设计，受热面更全，但鸡蛋不打孔还是有裂开的现象。2、放水时用量杯量好，水多点不要紧，如果水少了煮不熟，所以水不能...
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![美的蒸蛋器可以煎蛋吗]( "美的蒸蛋器可以煎蛋吗")
- 有的品牌的可以借用蒸蛋器的加热底盘，进行加热煎蛋（部分蒸蛋器有防干烧功能，会自动断电）。对于大部分蒸蛋器来说，蒸鸡蛋和蒸蛋羹都是比较基本的功能，但这款蒸蛋器比较特别，不锈钢的底盘加热方式，让它还多了一个功能，就是煎鸡蛋，可以采用以下方法进行煎蛋：油在加热的过程第一步：选择70...
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![搅拌器可以打发蛋清吗]( "搅拌器可以打发蛋清吗")
- 搅拌器可以打发蛋清的。搅拌机打蛋清开始以慢速搅打蛋清，然后搅打约1分钟时可以加入少许奶油（可以加速打发时间）；逐渐增加搅打速度，直至蛋清完全打发，检验方法参见手工搅打。一般搅拌机转速太快了，是打不出来的。1、首先在搅拌器的电源线上安装一个调压器；然后就简单了，打蛋液的时...
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![鸭蛋蛋清能打发吗]( "鸭蛋蛋清能打发吗")
- 1、想要很好的打发鸭蛋的蛋清，最好是顺着一个方向抽打，这样蛋清才更容易打发。2、在打发鸭蛋蛋清的时候，最好是加入一些柠檬汁，这样可以除掉鸭蛋蛋清的腥味。3、鸭蛋蛋清是比较难打发的，因此不建议手动打发，最好是选择电动打蛋器来打发。总的来说，鸭蛋蛋清能打发的，但是需要一点...
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