流心芝麻馅汤圆怎么做好吃

主食材：糯米粉 200克，温水（40℃） 160克。

配料：熟芝麻 50克，猪油 50克，糖 50克。

步骤1:

将熟芝麻，糖装进料理机里；

步骤2:

打成粉状即可；

步骤3:

加入猪油；

步骤4:

带上手套揉成团；

步骤5:

分成8克一个的馅，放冰箱冷冻备用；

步骤6:

糯米粉加入温水揉成团；

步骤7:

分出50克面团，放锅里煮至漂起，加入到剩下的面团里；

步骤8:

继续揉均匀，揉至可以拉长有延展性即可；

步骤9:

取一块25克的面皮，中间挖个洞，中间包入冻好的馅料；

步骤10:

封口搓圆即可；

步骤11:

锅里水烧开；

步骤12:

放入汤圆，煮开后加一次冷水，煮至浮出水面即可出锅了。