香烤面筋怎么做好吃

主食材：面筋粉200克，清水300克，盐3克。

配料：烧烤调料适量，白芝麻适量。

步骤1:

面筋粉称好

步骤2:

盐放入水中搅拌至化开

步骤3:

面筋粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌。

步骤4:

搅拌至无干粉即可

步骤5:

放入模具，压平压紧，盖保鲜膜醒1小时

步骤6:

醒好的面团倒扣出来，切成条状。

步骤7:

用2根筷子夹住，

步骤8:

边扯边紧紧卷起，面团弹性很好，很好卷。卷紧后再轻轻捏几下，不容易散开。

步骤9:

用小拇指抵住往上一推就取下面筋了

步骤10:

200克面筋粉还做的蛮多呢

步骤11:

起锅烧水，水开放面筋，煮10分钟。

步骤12:

捞出浸泡在冷水中备用。

步骤13:

烤翅粉，葱姜粉，五香粉，辣椒油放入碗中。

步骤14:

加少许生抽或清水调匀成糊状。

步骤15:

面筋插上竹签，用小刀边切边旋转，切到竹签就转，很好切。

步骤16:

切好拉长就行，这样直接刷调料烤很方便。

步骤17:

我只有2根竹签了，只能拆下来刷酱汁。均匀刷满。

步骤18:

烤盘垫锡纸刷油，把面筋排好

步骤19:

面筋表面刷油，放入210度预热好的烤箱中层烤10分钟，

步骤20:

取出来，刷油，撒芝麻，孜然，翻面再撒芝麻孜然，放入烤箱中层再烤5分钟即可。

步骤21:

很香有没有