陕西美食老哇撒怎么做好吃
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主食材:面粉90克,水75克,盐0.5克。
配料:西红柿一个,洋葱半个,木耳几片,豆腐15克,香葱/香菜少许。
步骤1:面粉加盐逐次加水搅拌。
步骤2:加水不断搅拌成不断的状态,然后静置10分钟。
步骤3:准备配菜,西红柿是必备,其余豆腐木耳黄花等等,放自家喜欢的菜炒加佐料(全部切小丁)。
步骤4:油热后下香葱炒出香味,加西红柿翻炒出水,依次下入配菜,翻炒均匀加盐和五香粉,炒到7成熟时加水烧开。
步骤5:下面鱼(可拨成棍状,也可拨成颗粒状),煮开再煮两分钟,撒香菜出锅。
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