鲜得眉毛都掉下来——年年有余酱焖黑鱼的做法
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配料:六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升,味达美臻品料酒10毫升,水100毫升。
步骤1:准备食材:黑鱼洗净切块,胡萝卜和青椒洗净切片,生姜切片备用
步骤2:锅底先放入姜片
步骤3:将洗净的黑鱼块倒入锅内
步骤4:倒入10ml味达美臻品料酒
步骤5:倒入30ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤6:倒入100ml清水
步骤7:翻炒片刻让鱼肉裹上酱汁
步骤8:放入胡萝卜片
步骤9:盖上盖子大火煮开后,小火炖煮10分钟
步骤10:胡萝卜已经酥烂,差不多八成熟
步骤11:倒入青椒片
步骤12:大火翻炒收汁
步骤13:撒上小葱即可关火出锅
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