鲜掉眉毛的丸子煮干丝的做法

主食材：干丝200克，撒尿牛肉丸3粒，包心鱼圆20克，鱼豆腐15克。

配料：娃娃菜适量，蟹味菇适量，咸肉1片，泡发木耳适量，香菜适量，葱花适量，姜丝适量，食用油适量，盐适量，浓汤宝少许。

步骤1:

准备好所需的食材；

步骤2:

准备一片咸肉、适量的泡发木耳、香菜、葱花、姜丝；

步骤3:

将蟹味菇、娃娃菜洗净，蟹味菇挤干水分，娃娃菜用手掰成段；

步骤4:

将咸肉用开水略微浸泡一下，捞出切成小段备用；

步骤5:

锅烧热后倒入适量植物油，放入姜丝、葱花焙出香味，然后倒入干丝、蟹味菇翻炒入味后盛出；

步骤6:

准备一个深一点的锅，将水烧开后依次放入干丝、蟹味菇、盐、咸肉、木耳、少许浓汤宝，加盖大火烧开后，转小火慢炖30分钟以上；

步骤7:

半小时后再放入娃娃菜和各种丸子，加盖大火煮沸；

步骤8:

煮开后撒白胡椒粉、葱花、香菜即可上桌。