牛肉土豆杯的做法

主食材：牛肉500克，土豆4个。

配料：蒜末适量，香草碎适量，食用油适量，牛油适量，八角适量，柱候酱适量，甜面酱适量，番茄酱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，高汤适量。

步骤1:

土豆洗净，中间切开一分二，

步骤2:

准备好工具，开始小心翼翼挖土豆，

步骤3:

全部挖成这个样子，

步骤4:

挖出来的土豆泡入水中，

步骤5:

土豆杯120°烤40分钟，

步骤6:

牛肉切成小块，

步骤7:

一勺油加一块牛油，炼出油分，

步骤8:

倒入切好的牛肉，

步骤9:

炒至变色后捞出，

步骤10:

锅留底油，炒香蒜末、八角，

步骤11:

倒入柱候酱、甜面酱、番茄酱，

步骤12:

炒香酱料，倒入牛肉，

步骤13:

翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽再次炒匀，

步骤14:

倒入高汤，小火闷煮30分钟，

步骤15:

倒入土豆，再加些香草增味，

步骤16:

大火收汁，盛出装入土豆杯即可。