电饭锅炖鱼的做法

主食材：草鱼1条，啤酒1罐，金针菇100克。

配料：洋葱适量，葱适量，姜适量，料酒1勺，奥尔良调味料1勺，老抽1勺，蚝油适量，香菜适量，红椒丁适量。

步骤1:

草鱼一条，改刀切成如图厚度的大块

步骤2:

加葱、姜，一勺料酒，一大勺奥尔良调味料，一勺老抽，两圈蚝油，加入少许清水，抓拌均匀，腌1小时

步骤3:

平底锅刷油，铺上姜片、洋葱和大葱、金针菇

步骤4:

放入鱼块，倒入剩下的料汁

步骤5:

加1罐啤酒，盖盖煮15分钟

步骤6:

撒上香菜、红椒丁即可开吃