广式腊肉怎么做
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把糖和白酒均匀摸在肉上面,腌制入味,生抽、老抽、盐加入肉中搅拌,腌制三天,腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份,开始出油即可。
工具/材料:五花肉、糖、白酒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、五花肉切条
五花肉买来烧皮切成大小一样的肉条,洗干净,晾干。
2、腌制
把糖和白酒均匀摸在肉上面,腌制入味,生抽、老抽、盐加入肉中搅拌,腌制三天。
3、晾晒
腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份,开始出油即可。
总结:
五花肉买来烧皮切成大小一样的肉条,洗干净,晾干,把糖和白酒均匀摸在肉上面,腌制入味,生抽、老抽、盐加入肉中搅拌,腌制三天,腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份,开始出油即可。
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