家常肉丝面的做法
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工具/材料
猪瘦肉 面条 青菜 酱油 盐
操作方法
01将猪瘦肉洗干净,先切成片,再切成丝,加入少许黄酒和淀粉搅拌
02将香葱去根和烂叶,冲洗干净,然后切成葱末
03锅烧热,加入适量油,油热后将肉丝放入锅中翻炒,加入一点黄酒和酱油翻炒均匀
04锅中烧水,将面条放入锅中煮熟,加入适量盐调味,捞出
05将面条盛入碗中,倒入适量面汤,将炒好的肉丝码在面条上,撒上葱末即可
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