怎么煮牛肉

将牛肉洗净，切成块，锅中冷水，放入牛腩，煮出血沫，洗净，锅中加入适量的水，放入香料盒放入锅中，烧开，水开后倒入焯水的牛肉，加入葱结，姜片，十三香，黄豆酱，盖锅上气后，小火焖煮半小时，最后开锅，根据情况调盐即可。

工具/材料:

牛肉、葱姜、十三香、山楂、黄豆酱、料酒、盐、酱油、大料

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、牛肉洗净

将牛肉洗净，切成块，锅中冷水，放入牛腩，煮出血沫，洗净。

2、煎香料

锅中加入适量的水，放入香料盒放入锅中，烧开

3、倒入焯水牛肉

水开后倒入焯水的牛肉，加入葱结，姜片，十三香，黄豆酱。

4、焖煮牛肉

盖锅上气后，小火焖煮半小时开锅，调盐即可。

总结:

牛肉洗净，切成块，焯水，锅中加入适量的水，放入香料盒放入锅中，烧开，水开后倒入焯水的牛肉，加入葱结，姜片，十三香，黄豆酱，盖锅上气后，小火焖煮半小时，最后开锅，根据情况调盐即可。