蒜香味十足的爽口凉菜：凉拌素鸡，低脂饱的做法

主食材：素鸡1根，小葱1根，香菜1根，红椒半个，大蒜5瓣。

配料：轻盐酱油2勺，米醋2勺，蚝油1勺，食用油适量。

步骤1:

准备食材

步骤2:

素鸡切开，焯水2分钟

步骤3:

将切碎的葱花香菜，红椒，蒜末一起盛入碗里

步骤4:

冒烟的热油泼在蒜末和红椒上，趁热搅拌均匀

步骤5:

加入2勺轻盐酱油，2勺米醋，1勺蚝油

步骤6:

搅拌均匀备用

步骤7:

焯水的素鸡切片

步骤8:

盛入盘中

步骤9:

浇上料汁即可食用